A fekete bab a hüvelyes szójabab, a Glycinemax (L.)merr fekete magja. Fekete bab és fekete bab néven is ismertek, édesek és laposak. A fekete bab magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú. [1]
Fekete bab: A fekete bab tápanyagokban gazdag, fehérjét, zsírt, vitaminokat, nyomelemeket és egyéb tápanyagokat tartalmaz. Ugyanakkor számos biológiailag aktív anyagot is tartalmaznak, például fekete szója pigmenteket, fekete szójabab poliszacharidokat és izoflavonokat.
Szépségnövelő hatás, öregedésgátló. A fekete bab szépség hatása késleltetheti az öregedést! Mivel a feketebab gazdag antioxidánsokban ─ ─ E-vitaminban, eltávolíthatja a szabad gyököket a szervezetből, csökkentheti a bőr ráncait, és elérheti a szépség és a fiatalság célját. Li Shizhen egyszer két dolgot írt le&idézetében; Compendium of Materia Medica". Az egyik az, hogy egy Li Shouyu nevű személyről beszélt. Van egy szokása. Minden reggel felkel, és lenyel 27 fekete babot, de'nem öregszik, amikor megöregszik. Van egy Zeng Quan nevű személy is. Szokása az, hogy minden nap étkezés után 30 fekete babot vesz. Ennek eredményeként, amikor az emberek idősek, az emberek úgy érzik, hogy még mindig fiatal és középkorú, ezért azt mondjuk, hogy a fekete babnak hosszú életű hatása van. Egy marék főtt rehmanniát és feketebabot kőcukorral főznek, ami vér- és bőrtápláló hatású.
Méregtelenítés és fogyás. A feketebab szépséghatása a pattanások eltávolítása, mivel a fekete bab rosttartalma magas.
